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最寄駅 JR富士駅	終日禁煙	予算: 1000円～2000円
そば切り　遊玄（ゆうげん）
隠れ家的なそば屋を目指しています。
営業時間： 11 時- 14 時　 18時-21時	定休日：月火		駐車場： 7 台

ランチ有

食べ放題

飲み放題

個室有

ランチ
バイキング

出前有

テイクアウト可

貸切可

クレジット可

クーポン有

特選メニュー

すずしろ

すずしろ（ぶっかけ）　（夏のみ）

価格￥1100

冷たいせいろに大根のつる、茗荷、大葉、黒ごまをトッピング

田舎打ち（粗挽き）　（通年）

価格￥ 900

玄そばの甘皮まで挽き込んだ粗挽きの九一打ち

そばがき

そばがき　（通年）

価格￥ 800

水から溶いた柔らかめ、4種類の薬味とかえしで頂きます

イチオシメニュー

そば焼きみそ

そば焼きみそ　（通年）

価格￥500

桜エビ・クルミ・花かつを・ネギ・そば米などの西京味噌焼

そば豆腐

そば豆腐　（通年）

価格￥ 400

吉野本くずに粗挽き粉をブレンドしたくず豆腐

価格￥ 0

メニュー

1	お決まりセット　（通年）	\1300
せいろ・田舎・甘味を一品ずつ順番にお出しします

2	玄挽き　禅味　（通年）	\900
玄そばを殻まで挽き込んだ細引きの十割打ち

3	火だぬき　（ぶっかけ）　（夏のみ）	\1100
おろした甘味大根の上に桜エビの天かすをトッピング

4	鴨がけ　（ぶっかけ）　（夏のみ）	\1400
一口大の鴨しゃぶと刻みネギの質素なおいしさ

5	納豆がけ　（ぶっかけ）　（夏のみ）	\1200
卵白でつくるメレンゲと卵黄の対比がきれいです

6	梅かいわれ　(ぶっかけ）　（夏のみ）	\1200
カイワレ・糸がき筋をたっぷりかけ、梅肉と梅味噌をあしらい

7	冷やし雲水　（ぶっかけ）　（夏のみ）	\1100
おろしととろろを同割で練り、山菜とともにトッピング

8	湯葉かけ　（温がけ）　（冬のみ）	\1300
とじ卵をまるまる一枚の平湯葉で包み三葉・茗荷をトッピング

9	花たぬき　（温がけ）　（冬のみ）	\1100
温かいかけそばの上に桜エビの天かすと培った海苔を載せました

10	雲水そば　（温がけ）　（冬のみ）	\1100
おろしととろろを同割で練り、山菜とともにトッピング

11	味噌がけ　（温がけ）　（冬のみ）	\1000
培った西京味噌・ネギを載せたシンプルなかけ

12	納豆そば　（温がけ）　（冬のみ）	\1200
納豆がけの冷しヴァージョン

13	鴨南蛮　（温がけ）　（冬のみ）	\1400
油ぬきで焼いた長ネギと合鴨の伝統的な組合せ

14	御膳かきあげ	\600
珍しい更科粉で揚げた桜エビ（生）のかきあげ

15	山芋の磯辺あげ	\500
海苔でとろろを巻き軽く揚げました　梅みそと好マッチ

16	そば玉	\500
炊いたそば米をだし巻きにしました

17	そばお焼き　（甘味）　（通年）	\500
そばがきで作った皮につぶしあんを挟み焼きあげた素朴な菓子

18	プルーン・ゼリー　（甘味）　（夏のみ	\400
抗酸化力の高いプルーンをそば湯で溶き、小豆を浮かべました

19	水出し香葉（トリコロールセット）（夏	\350
フレーバードティの水出しを3種ずつのセットでお出しします

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そば切り　遊玄（ゆうげん）

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そば切り 遊玄（ゆうげん）

そば切り　遊玄（ゆうげん）